WELLBIS BR. 72

Wellbis 48 lipanj 2019. priprema hrane Kuhanje kao meditacija – Novo doba kuhinje Pripremanje hrane za sebe i druge ima sve značajke meditacije i mindfulnessa M i koji volimo kuhati koristimo svaku priliku da se vrtimo po kuhinji; bilo da se radi o nekom novom receptu koji baš želimo isprobati i pokloniti susjedi, ili se radi o nečijem rođendanu, ili jednostavno želimo za doručak pripremiti ukućanima fini slasni muffin (muffini od cjelovitih žitarica meni su najfiniji idući dan). Kuhanje je kreativan način izražavanja i komunikacije. Prof. psihologije na Bostonskom sveučilištu Donna Pincus kaže da kuhanje dopušta ljudima kreativno izražavanje. Postoji puno literature o vezama između kreativnog izražavanja i našeg unutarnjeg balansa. Bilo da se radi o slikanju, skladanju ili kuhanju – dolazi do otpuštanja stresa kada se na bilo koji način izražavamo. Stres je povezan s mnoštvom mentalnih i fizičkih problema, a pronalaženje načina kako se nositi s njim važno je ako želimo voditi zdrav život. Kuhanje može biti odličan način izražavanja osjećaja; za ljude koji imaju problema s tim kuhanje može biti odličan način da izraze svoju zahvalnost. U mnogim kulturama hrana je način Piše: Dubravka Fazlić, terapeutski savjetnik i coach kreativno izražavanje