WELLBIS BR. 81

travanj 2021. Wellbis 47 Š titi li crno vino od bolesti srca? Možda. Mnoge studije kojima je ispitivana dobrobit crnog vina sugeriraju da umjerene količine tog pića (jedna čaša na dan za žene i dvije dnevno za muškarce), smanjuju rizik od srčanog udara za osobe u srednjim godinama od 30 do 50 posto. Također je uočeno da alkohol, poput crnog vina, može spriječiti dodatne srčane udare ako ste već od toga bolovali. Rezultati drugih studija ukazuju i na to da crno vino može povećati HDL kolesterol (tzv. dobar kolesterol) i spriječiti stvaranje LDL kolesterola (tzv. lošeg kolesterola). Crno vino može spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka i smanjuje oštećenja krvnih žila zbog masnih naslaga. Crveno, odnosno crno vino, je osobito bogat izvor flavonoida fenola (antioksidant). Dobar kolesterol U mnogim je studijama utvrđeno da dobre učinke crvenog vina možemo zahvaliti upravo fenolnim sastojcima, posebno resveratrolu i flavonoidima. Resveratrol, pronađen u kožici grožđa i sjemenkama, povećava dobar kolesterol i sprječava zgrušavanje krvi. S druge su strane flavonoidi, koji sa svojim antioksidativnim svojstvima pomažu u sprječavanju stvaranja krvnih ugrušaka, kao i formiranja plaka u arterijama. Ako se pitate trebate li odmah početi piti veće količine vina, odgovor je – ne. Ne smijete smetnuti s uma istraživanja kojima je dokazano da pijenje alkohola može povećati trigliceride, tj. druge loše masnoće u krvi, što rezultira debljanjem zbog ‘praznih kalorija’. Pijte umjereno Prazne kalorije su kalorije prisutne u hrani koja je bogata energijom, ali siromašna nutrijentima. To znači da neke namirnice imaju jednaku energetsku vrijednost kao i druga hrana, ali im manjka važnih nutrijenata poput vitamina, minerala, antioksidansa, aminokiselina i vlakana. Neke studije upozoravaju i na to da je konzumiranje alkohola povezano s rizikom od raka. Iz organizacije The American Heart Association (AHA) savjetuju ljudima da ne počinju piti ako već ne konzumiraju alkohol. Ako ste konzument, pijte u umjerenim količinama. AHA preporučuje od jednog do dva pića na dan za muškarce i jednu čašu (vina) za žene. Srce voli trčanje i voće Grožđe, brojno drugo voće i povrće te redovita fizička aktivnost nude iste pogodnosti za srce koje pronalazimo i u čaši vina. Uključite u prehranu raznolik izbor voća i povrća kako biste ugodili ne samo srcu, već i poboljšali stanje cjelokupnog organizma. Studijama je utvrđeno da ljudi s Mediterana koji redovito piju crno vino smanjuju rizik od bolesti srca